鹿島ブランド認定商品　七浦れもんジュレ【せれぶ】

鹿島市七浦で潮風を受けて育った安心安全な国産レモン。
そんなレモンを贅沢に使用したさわやかなジュレが完成しました。
サラダはもちろん、様々なお料理の隠し味やアクセントに、そして、まさか、、、と思うお料理にも会う絶妙な存在。
是非、お試しください。

【こんなお料理にぴったり！】

焼き牡蠣、白身魚などのフライ、カルパッチョ、焼き鳥、創作ソースの隠し味に！

こちらでご紹介しているレシピは一例です。
ご家庭で素敵なお料理にお使いいただけたら
是非、私たちにもお教えください。
お客様のお声をお待ちしております！

【七浦レモン「せれぶ」ねぎ塩だれ】切って混ぜるだけでアレンジ無限！
材料：七浦れもん・せれぶ　大さじ３、白ネギ　１本、ごま油　大さじ２、塩　少々

作り方：白ネギを小口切りに（辛みが苦手な方は水へさらしてください）する。
白ネギ、七浦れもん・せれぶ、ごま油、塩を混ぜる。
味がなじんだら完成！（甘みをプラスしたい時は蜂蜜を少し入れてみてください。）
鶏肉や白身魚を漬け込んで焼いてもOK！冷奴、炒飯に乗せても使えます。

【七浦れもん・せれぶ鍋】さっぱり頂きたい、お野菜もたくさん食べられる！
材料（４人分）：お好みの鍋の具材（お野菜はもちろん鶏肉や鮭、牡蠣、キノコ類がおすすめです）だし汁　800cc、せれぶ　80g

作り方：だし汁に「七浦れもん・せれぶ」を入れ、煮立たせる。
具材を入れあく取りつつ煮る。
醤油だれや味噌だれに七浦れもんジュレを入れても美味です。

【七浦れもんジュレ　タルタルソース】いつもの材料に入れるだけで美味な演出！
材料：七浦れもん・せれぶ　大さじ１〜２、ピクルス　小さじ２（タマネギでも代用可）、ゆで卵　１個、マヨネーズ　大さじ４、コショウ　少々

作り方：ピクルスとゆで卵をみじん切りにした後に、七浦れもん・せれぶ、マヨネーズ、コショウを加え味を整えたら完成。

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「道の駅　鹿島」
〒849-1323
佐賀県鹿島市大字音成甲4427-6
0954-63-1768