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久留米かぶせだし辛子明太子(切れ子)180g 道の駅くるめ【福岡】

久留米かぶせだし辛子明太子(切れ子)180g 道の駅くるめ【福岡】
¥4,000
商品名:久留米かぶせだし辛子明太子(切れ子)
産地 :福岡県
内容量:180g
発送区分:【冷凍】
※画像はイメージです。

福岡県・久留米市で、長年地元の人々に愛される創作和食料理店こうじ夜が、同じく久留米の老舗・若竹屋酒造の甘酒、日本酒、甘柿の王様・富有柿など、それぞれの材料を微妙なバランスで配合し、旨みを最大限に引き出した秘伝のだしを、何度も「かぶせ」てつくりあげたこだわりの明太子。
プチプチと粒が弾ける食感は、まさに新しい感覚。
今後、日本酒だけではなく焼酎も視野にいれ、他の酒造とのコラボも思案中。

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